Famille Mary/Miel de sarrasin du Berry/Пчелен мед от Елда/230 g

Miel de sarrasin du Berry / Пчелен мед от Елда e висококачествен пчелен продукт на френската медоносна къща Famille Mary. Медът от елда е рядък вид френски мед, който се събира в екологично чистия район Бери. Този високо хранителен мед е с богато съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти. Характеризира се с кафяв цвят с леки червени отблясъци и силен аромат. Цветовете на елдата са тъмни на цвят, което води до наситения кехлибарен цвят на меда. Той не е толкова сладък, колкото традиционния мед, но е много ароматен. Традиционно този мед се използва за приготвяне на меденки, но може да се намаже и върху филийка или да се добави към различни печива.

Елдата е цъфтящо растение, което обикновено се отглежда заради семената. В пчеларството това растение е ценено от пчелите, тъй като цъфтежът му е дълъг: обикновено продължава между юли и септември.

Силен и плътен, медът от елда е ценен от любителите на меда заради неповторимия си дървесен вкус. В аромата му могат да се открият нюанси на карамел, лешник и сладък корен. Текстурата му е плътна и кремообразна.

Здравословни ползи:

Елдата е зърнена култура, богата на протеини и други полезни вещества. Медът от елда има изключителни ползи за здравето. Насърчава възстановяването на тялото, поддържа имунната функция и повишава антиоксидантните възможности на организма. Успокоява бързо възпалено гърло и кашлица. Поддържа ниски нивата на кръвна глюкоза при хора със захарен диабет.

●      Мощни антиоксидантни свойства

Антиоксидантите са съединения, които спомагат за защитата на клетките от увреждане, причинено от потенциално вредни молекули, известни като свободни радикали. Диета с високо съдържание на антиоксиданти може да намали риска от много заболявания.

Многобройни проучвания показват, че медът от елда има една от най-високите антиоксидантни активности от всички медове в света, включително манука.

●      Антибактериални и имуностимулиращи свойства

Медът от елда също проявява антибактериални и антивирусни свойства. Той е чудесен лек, спомагащ за заздравяването на кожата при порязвания, изгаряния, леки кожни раздразнения, както и болки в гърлото.

През цялата човешка история медът е бил прилаган върху рани, за да подпомогне процеса на зарастване, да намали евентуалните белези и да предотврати развитието на бактериални инфекции. Медът от елда проявява антибактериална активност срещу Staphylococcus aureus и Pseudomonas aeruginosa, а клетъчната антиоксидантна активност на меда от елда е по-висока от тази на меда от манука.

●      Естествен и ефективен лек срещу кашлица

Медът от елда помага за намаляване и облекчаване на кашлица и подобрява качеството на съня.

●      Противодействие на ДНК мутации

Установено е, че някои видове мед помагат за обръщане на някои от мутациите на ДНК, които причиняват различни патологични състояния и неоплазми.

●      Подобрява здравето и красотата на кожата

Медът от елда има овлажняващ, успокояващ и регенериращ ефект и поддържа кожата здрава, като намалява появата на бръчки и регулира естествения pH баланс на кожата.

●      Намалява холестерола

Установено е, че медът от елда помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, което може да подпомогне здравето на сърцето и да понижи стойностите на артериалното кръвно налягане.

От 1921 г. Famille Mary предлага богат избор на най-добрите чисти медове, с гарантиран лабораторен анализ.

Съхранение: На сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител: Famille Mary, Франция